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こんにちは。
前回の「カフェリーチェプレミアム」についてのコラムはいかがでしたか。
今回は「食物繊維の効果的な摂取方法」に関するコラムです。
健康維持に欠かせない栄養素の一つである食物繊維。
様々な効果が期待できます。
しかし、現代人の食生活では、食物繊維の摂取量が不足しがちです。
本記事では、食物繊維の効果的な摂取方法について、
食事とサプリメントの両面から詳しく解説します。
＜食物繊維の種類と働き＞
食物繊維は、植物細胞壁の主成分である炭水化物の一種です。
ヒトの消化酵素では消化されず、腸内細菌のエサとなります。
また、食物繊維には、水溶性と不溶性があります。
水溶性食物繊維：水に溶けてゲル状になり、便を柔らかくする
不溶性食物繊維：水に溶けずに腸内を刺激し、排便を促進する
＜食物繊維の必要摂取量＞
男性：18g/日
女性：18g/日
＜食物繊維の健康・美容効果＞
・健康への効果
便秘解消
血糖値コントロール
コレステロール値低下
腸内環境改善
免疫力向上
肥満予防
大腸がん予防
・美容への効果
肌荒れ改善
美肌効果
ダイエット効果
＜効率的に摂取する方法＞
・食物からの摂取
野菜、きのこ、海藻、豆類、果物などを積極的に摂る
皮ごと食べる
煮物やスープなど、食物繊維が溶け出す調理方法を取り入れる
玄米や全粒粉パンなど、精製されていない穀物を摂る
・サプリメントからの摂取
食事からの摂取量が不足している場合に利用する
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスが良く、自分に合ったものを選ぶ
過剰摂取に注意する
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＜まとめ＞
食物繊維は、健康維持のために積極的に摂取したい栄養素です。
食事とサプリメントを上手に活用し、効果的に摂取しましょう。
